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聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織11月5日表示：在谷物、食糖、乳制品和植物油的帶動(dòng)下，全球食品價(jià)格在十月份連續(xù)第五個(gè)月上揚(yáng)。盡管產(chǎn)量預(yù)測(cè)下調(diào)，該組織預(yù)計(jì)今年全球谷物產(chǎn)量仍將創(chuàng)歷史新高。

每月發(fā)布一次的糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)是衡量全球貿(mào)易最活躍的食品類商品國(guó)際價(jià)格變化的尺度。

谷物價(jià)格指數(shù)上漲主要?dú)w因于小麥價(jià)格的走強(qiáng)，一方面是由于出口供應(yīng)量收縮，另一方面是由于阿根廷小麥生長(zhǎng)條件不佳，而歐洲部分地區(qū)、北美和黑海地區(qū)持續(xù)的干旱天氣也對(duì)冬小麥的生長(zhǎng)帶來了不利的影響。玉米、飼用大麥和高粱價(jià)格十月繼續(xù)走高，只有大米價(jià)格出現(xiàn)下降。

植物油價(jià)格指數(shù)創(chuàng)下九個(gè)月新高。該指數(shù)的進(jìn)一步上漲主要是由于強(qiáng)勢(shì)的棕櫚油和大豆油的價(jià)格。

乳制品價(jià)格指數(shù)顯示，奶酪價(jià)格漲幅最大。10月的價(jià)格上漲反映出近期交貨的緊張：亞洲和中東地區(qū)市場(chǎng)進(jìn)口需求強(qiáng)勁。

食糖價(jià)指數(shù)10月份環(huán)比上升7.6％，主要是由于全球兩大食糖生產(chǎn)國(guó)巴西和印度的產(chǎn)量預(yù)期較低。

肉類價(jià)格指數(shù) 10月份環(huán)比略下降0.5%，自今年1月連續(xù)第九個(gè)月下降，原因之一是中國(guó)決定禁止從德國(guó)進(jìn)口豬肉產(chǎn)品導(dǎo)致德國(guó)豬肉價(jià)格下跌。同時(shí)，牛肉和禽肉價(jià)格也略有下調(diào)，羊肉價(jià)格在穩(wěn)定的內(nèi)需和低出口供應(yīng)量的支撐下穩(wěn)定上漲。

糧農(nóng)組織當(dāng)天同時(shí)發(fā)布的最新《谷物供求簡(jiǎn)報(bào)》顯示，2020年世界谷物產(chǎn)量的最新預(yù)報(bào)數(shù)連續(xù)第二個(gè)月下調(diào)，主要原因是全球粗糧產(chǎn)量預(yù)期繼續(xù)降低。全球粗糧產(chǎn)量的下調(diào)主要是由于在持續(xù)的惡劣天氣影響下，歐盟和烏克蘭進(jìn)一步下調(diào)了玉米產(chǎn)量預(yù)期。

本月全球產(chǎn)量預(yù)報(bào)數(shù)中，玉米、小麥、大米的產(chǎn)量下調(diào)，而全球進(jìn)口需求強(qiáng)勁，出口加速，因此庫(kù)存量下降，尤其是在主要出口國(guó)。

最新得出的2020/21年度世界谷物庫(kù)存量與利用量之比為31.1％，預(yù)示著新一季度全球供應(yīng)前景仍然相對(duì)寬松。

糧農(nóng)組織預(yù)測(cè)，2020/21年度全球谷物貿(mào)易量預(yù)報(bào)數(shù)比2019/20年度高出3.0%，所有主要谷物貿(mào)易量預(yù)計(jì)均會(huì)上漲，其中，幅度最大的是粗糧，較上一年度貿(mào)易量預(yù)計(jì)增長(zhǎng)4.7%。