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聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織11月12日發(fā)布的一份報告顯示，全球糧食貿(mào)易在2019冠狀病毒病疫情期間展現(xiàn)出強大韌性，發(fā)展中國家甚至實現(xiàn)了出口收入增長，但是，魚類和水果價值鏈境遇尤為艱難。

《糧食展望》報告每半年發(fā)布一次，就農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和市場趨勢進行評估。報告指出，截至六月的數(shù)據(jù)"表明全球糧食市場雖不能完全抵御新冠疫情的沖擊，但具有很強韌性"。

作為報告聯(lián)名作者之一的施密胡博(Josef Schmidhuber)表示，2020年全年的全球糧食進口支出甚至將超越2019年，但是進口呈現(xiàn)出從高價值商品向主糧商品的顯著轉(zhuǎn)變。

分析顯示，發(fā)展中國家在提振全球糧食貿(mào)易流動方面彰顯"活力"，而發(fā)達國家收入則有所回落。部分原因在于飲料、魚類和肉類的出口降幅最大，而這三類商品的需求更容易受到全球經(jīng)濟緊縮引發(fā)的家庭收入下降影響。

全球飲料進口量下降了12%，魚類的跌幅超過10%，而動植物油和油料的貿(mào)易額則雙雙上漲近10%。

農(nóng)產(chǎn)品市場趨勢

報告指出，2020/21年度谷物市場供應(yīng)充足，價格則受到小麥?zhǔn)袌鲒吘o以及粗糧和大米國際需求強勁的雙重影響。

預(yù)計2020/21年全球油料及其衍生品產(chǎn)量將創(chuàng)下新高，同時不斷增長的需求表明市場趨緊。

2020年世界食糖產(chǎn)量出現(xiàn)反彈，盡管其幅度小于消費增幅，而后市將取決于是否進一步實施新冠疫情相關(guān)的封鎖措施。

由于貿(mào)易和需求前景疲弱，預(yù)計2020年全球肉類產(chǎn)量將連續(xù)第二年下降。

預(yù)計2020年世界奶產(chǎn)量也將出現(xiàn)上漲，這得益于印度有利的季風(fēng)條件以及農(nóng)村合作社網(wǎng)絡(luò)克服了物流障礙并體現(xiàn)出強大韌性，同時歐盟和美國的政府也發(fā)放了穩(wěn)定性援助。

如前所述，漁業(yè)的貿(mào)易流量大幅下降，需求、物流、價格、勞動力和商業(yè)規(guī)劃均受新冠疫情影響，因此2020年漁業(yè)產(chǎn)量預(yù)計將走低。

報告指出，特別是由于人們回避前往市場和餐館導(dǎo)致對新鮮魚類的需求下降，新冠疫情對魚類市場的影響所引發(fā)的"深遠的變化"可能長期持續(xù)存在，并進而支持產(chǎn)品創(chuàng)新、更短的價值鏈和新的流通渠道。

熱帶水果

新冠疫情動搖了熱帶水果的價值鏈，最易腐爛的水果品類因為需要勞動密集型的處理和快速運輸所受影響尤甚，它們往往需要空運，因此相對成本較高。

受新冠疫情沖擊以及價值鏈競爭激烈、植物病害暴發(fā)和惡劣天氣事件多重因素的影響，熱帶水果生產(chǎn)者的利潤承壓。